Полезные продукты для улучшения памяти и работы мозга

  • Полезные продукты для улучшения памяти и работы мозга
  • Полезные продукты для улучшения памяти и работы мозга

    Дата публикации 18 января 2021. Опубликовано в Статьи по здоровью

    Мозг – основной инструмент человека. В своей работе он задействует много ресурсов, поэтому питание напрямую влияет на его эффективность.

    Вредные пищевые привычки для мозга

    1. Нехватка воды

    Вода – важнейший элемент клеток организма и биохимических процессов. Человеческий мозг состоит из 80% воды, поэтому крайне важно поддерживать этот баланс и пить достаточное количество воды в течение дня – до 2,5 литров в день.

    2. Переедания и быстрая еда

    Это вредно как для организма в целом, так и для мозга. Возникает увеличение жировой ткани, рецепторы мозга перестраиваются и запускают тормозящий сигнал, который нарушает метаболизм. К тому же, переедание приводит к чувству тревоги и депрессии.

    3. Отсутствие завтрака

    Правильный и питательный завтрак запускает организм и заряжает энергией на весь день. Утром мозгу необходимы углеводы для эффективно работы и хорошей памяти.

    4. Большое количество сахара

    Сахар вызывает привыкание, вызывая увеличение желания съесть еще больше. Он влияет на гиппокамп – область, отвечающая за память. Сладости способствуют уменьшению нейронов, отвечающих за контроль поведения.

    5. Алкоголь

    Регулярное употребление алкоголя снижает когнитивные функции, память и скорость реакции. К тому же, он влияет на структуру связей у клеток мозга.

    6. Жесткая диета

    Сбалансированный рацион очень важен. В нем должны присутствовать все категории: углеводы (до 60%), белки (до 35%) и жиры (25-35%). Исключение необходимых продуктов будет негативно сказываться на работе мозга.

    Полезные продукты для эффективной работы мозга

    Мозгу необходимы:

    • вода;
    • витамины (B12, кальций, магний, железо и др);
    • минеральные вещества;
    • белки;
    • сложные углеводы;
    • жирные кислоты.

    Их можно получить из продуктов:

    1. Авокадо

    Это ценнейший плод богат ненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Отлично дополняет салаты и тосты, а также на его основе можно приготовить вкусные соус.

    2. Лосось

    Основной ценный компонент – Омега-3, которая необходима для работы мозга.

    3. Брокколи

    В ней присутствует витамин К и фолиевая кислота, успешно влияющие на процессы восприятия и внимания. Брокколи отлично подходят для овощных блюд, гарнира и могут быть основой вкусных оладий.

    4. Грецкий орех

    Давно известен как стимулятор умственной деятельности. Содержит цинк, магний, жирные кислоты и белок, который является основной пищей для мозга.

    5. Черный шоколад

    Настоящий горький шоколад содержит большое количество антиоксидантов-флавоноидов, которые улучшают познавательные функции. Также он снижает усталость и повышает настроение. Главное, есть его в меру.

    6. Голубика

    Кладезь витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Употребление голубики снижает риск заболевания Альцгеймера, повышает когнитивные функции и способствует обновлению клеток.

    7. Кокосовое масло

    Является источником полезных жиров, которые стимулируют работу мозга. Нерафинированное кокосовое масло можно добавлять в салаты, или десерты. Качественные растительные масла с доставкой можно заказать здесь: https://almaty.instashop.kz/catalog/28762/

    8. Овсянка

    Овсяные хлопья – источник медленных углеводов, которые дают энергию, и витамина B, улучшающего кровоснабжение мозга. Это идеальный завтрак, который можно дополнить орехами и фруктами.

    9. Листья салата

    Шпинат, капуста, листовые овощи – отличный источник клетчатки, антиоксидантов и лютеина, способствующих поддержанию когнитивной функции.

    10. Яйца

    Богаты белком, и в них большое количество холина – вещества, способствующего увеличению притока крови и влияющего на качество памяти.

    Еда, необходимая мозгу – также укрепляет весь организм в целом. Поэтому крайне важно добавлять в рацион полезные и вкусные продукты.

    Светлана, www.vitamarg.com

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *